關於烘大師
烘大師缘起：
由名流咖啡創辦人陳繼祥先生在2007年於嘉義市成立「烘大師鮮焙咖啡」，以源自上島咖啡的烘焙技術、累積三十多年的咖啡專業烘焙經驗為基礎，並將經驗落實在製造烘焙機器與烘焙製程上，擁有自行研發的專業烘焙機與烘焙技術。加上累積十餘年的咖啡加盟經驗，提供想要開設咖啡餐飲的人士專業的後盾。
烘大師提供的內容：
嚴選世界莊園咖啡提供現場烘焙：讓消費者能在第一時間買到最新鮮的咖啡。客製化的產品服務：為個人量身定做的現烘咖啡。並且現製的掛耳包，讓消費者充分享受到鮮焙、快速的咖啡產品。
供應自行研發的高效能咖啡烘焙機，讓咖啡烘焙普遍化。
烘大師的歷史：
1973年：陳繼祥先生進入上島咖啡烘焙體系，開始學習烘焙知識。
1992年：成立「名流咖啡」餐飲加盟連鎖，在咖啡事業上創造紮實的基礎。
2000年：精品咖啡開始蔓延全台，隨即開始籌畫專業精品咖啡模式。
2004年：自行設計之咖啡烘焙機製造出廠，獲得咖啡烘焙界的好評。
2007年：以「烘大師」做為精品咖啡之註冊商標，展開推廣精品咖啡之先河。